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さんま 開き干しカロリー・栄養成分

<魚類> さんま 開き干し

カロリー
232
たんぱく質
19.3g
脂質
19.0g
炭水化物
0.1g

さんま 開き干しのカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
31.1%
68.8%
タンパク質31.1%目安 1320%
脂質68.8%目安 2030%
炭水化物0.2%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

さんま 開き干し」について

さんまの開き干しは魚介類の加工品です。100gあたり232kcal、タンパク質19.3g、脂質19.0gで、脂質がやや高めの高タンパク食品です。PFC比率はP:33%、F:74%、C:1%で、脂質を抑えたい方は量に注意が必要です。

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さんま 開き干しの栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー232kcal
エネルギー968kJ
水分59.7g
たんぱく質19.3g
アミノ酸組成によるたんぱく質(17.5)g
脂質19.0g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量15.8g
コレステロール80mg
炭水化物0.1g
利用可能炭水化物(差引き法)5.2g
利用可能炭水化物(単糖当量)(0.1)g
利用可能炭水化物(質量計)(0.1)g
食物繊維総量(0)g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分1.9g
食塩相当量1.3g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム260mg
カルシウム60mg
マグネシウム28mg
リン140mg
1.1mg
亜鉛0.7mg
0.12mg
マンガン0.02mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)25μg
レチノール25μg
β-カロテン当量(0)μg
β-カロテン(0)μg
α-カロテン(0)μg
β-クリプトキサンチン(0)μg
ビタミンD14.0μg
α-トコフェロール1.5mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK(0)μg
ビタミンB1Trmg
ビタミンB20.30mg
ナイアシン4.0mg
ナイアシン当量(8.0)mg
ビタミンB60.54mg
ビタミンB1210.0μg
葉酸10μg
パントテン酸0.84mg
ビオチン-μg
ビタミンC(0)mg

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