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<いも類> (さといも類) さといも 球茎 生のイメージ画像

さといも 生カロリー・栄養成分

<いも類> (さといも類) さといも 球茎 生

カロリー
53
たんぱく質
1.5g
脂質
0.1g
炭水化物
13.1g

さといも 生のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
10.1%
88.4%
タンパク質10.1%目安 1320%
脂質1.5%目安 2030%
炭水化物88.4%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

さといも 生」について

さといもの球茎の生の状態のいも類です。100gあたり53kcalで、タンパク質1.5g、脂質0.1g、炭水化物13.1gを含みます。PFC比率はP:11%、F:2%、C:99%で、カロリーが低めでエネルギー補給に活用しやすい食品です。

さといも 生」と栄養成分が近い品目

さといも 生」と同じいも類の品目

さといも 生の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー53kcal
エネルギー227kJ
水分84.1g
たんぱく質1.5g
アミノ酸組成によるたんぱく質1.2g
脂質0.1g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.1g
コレステロール(0)mg
炭水化物13.1g
利用可能炭水化物(差引き法)10.5g
利用可能炭水化物(単糖当量)10.3g
利用可能炭水化物(質量計)11.2g
食物繊維総量2.3g
糖アルコール-g
有機酸0.6g
灰分1.2g
食塩相当量0g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム640mg
カルシウム10mg
マグネシウム19mg
リン55mg
0.5mg
亜鉛0.3mg
0.15mg
マンガン0.19mg
ヨウ素Trμg
セレン1μg
クロム0μg
モリブデン8μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)Trμg
レチノール(0)μg
β-カロテン当量5μg
β-カロテン5μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
ビタミンD(0)μg
α-トコフェロール0.6mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK(0)μg
ビタミンB10.07mg
ビタミンB20.02mg
ナイアシン1.0mg
ナイアシン当量1.5mg
ビタミンB60.15mg
ビタミンB12(0)μg
葉酸30μg
パントテン酸0.48mg
ビオチン3.1μg
ビタミンC6mg

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