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塩さばカロリー・栄養成分

<魚類> (さば類) 加工品 塩さば

カロリー
263
たんぱく質
26.2g
脂質
19.1g
炭水化物
0.1g

塩さばのカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
37.8%
62%
タンパク質37.8%目安 1320%
脂質62%目安 2030%
炭水化物0.1%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

塩さば」について

塩さばはさば類の加工品です。100gあたり263kcal、タンパク質26.2g、脂質19.1gで、脂質がやや高めの高タンパク食品です。PFC比率はP:40%、F:65%、C:1%で、脂質を抑えたい方は量に注意が必要です。

塩さば」と栄養成分が近い品目

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塩さばの栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー263kcal
エネルギー1099kJ
水分52.1g
たんぱく質26.2g
アミノ酸組成によるたんぱく質22.8g
脂質19.1g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量16.3g
コレステロール59mg
炭水化物0.1g
利用可能炭水化物(差引き法)6.3g
利用可能炭水化物(単糖当量)(0.1)g
利用可能炭水化物(質量計)(0.1)g
食物繊維総量(0)g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分2.5g
食塩相当量1.8g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム300mg
カルシウム27mg
マグネシウム35mg
リン200mg
2.0mg
亜鉛0.6mg
0.07mg
マンガン0.02mg
ヨウ素110μg
セレン78μg
クロム1μg
モリブデン0μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)9μg
レチノール9μg
β-カロテン当量(0)μg
β-カロテン(0)μg
α-カロテン(0)μg
β-クリプトキサンチン(0)μg
ビタミンD11.0μg
α-トコフェロール0.5mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK(0)μg
ビタミンB10.16mg
ビタミンB20.59mg
ナイアシン12.0mg
ナイアシン当量17.0mg
ビタミンB60.41mg
ビタミンB127.1μg
葉酸10μg
パントテン酸0.59mg
ビオチン5.9μg
ビタミンC(0)mg

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