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しろしょうゆカロリー・栄養成分

<調味料類> (しょうゆ類) しろしょうゆ

カロリー
86
たんぱく質
2.5g
脂質
0.0g
炭水化物
19.2g

しろしょうゆのカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
11.5%
88.5%
タンパク質11.5%目安 1320%
脂質0%目安 2030%
炭水化物88.5%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

しろしょうゆ」について

しろしょうゆです。100gあたり86.0kcalで、タンパク質2.5g、脂質0.0gとほぼ無脂質です。PFC比率はP:12%、F:0%、C:89%で、炭水化物が主体のため味付けに取り入れやすい調味料です。

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しろしょうゆの栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー86kcal
エネルギー365kJ
水分63.0g
たんぱく質2.5g
アミノ酸組成によるたんぱく質(2.0)g
脂質0g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量-g
コレステロール(0)mg
炭水化物19.2g
利用可能炭水化物(差引き法)18.6g
利用可能炭水化物(単糖当量)(1.8)g
利用可能炭水化物(質量計)(1.8)g
食物繊維総量(0)g
糖アルコール0.1g
有機酸1.0g
灰分15.3g
食塩相当量14.2g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム95mg
カルシウム13mg
マグネシウム34mg
リン76mg
0.7mg
亜鉛0.3mg
0.01mg
マンガン-mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)0μg
レチノール0μg
β-カロテン当量0μg
β-カロテン-μg
α-カロテン-μg
β-クリプトキサンチン-μg
ビタミンD(0)μg
α-トコフェロール-mg
β-トコフェロール-mg
γ-トコフェロール-mg
δ-トコフェロール-mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.14mg
ビタミンB20.06mg
ナイアシン0.9mg
ナイアシン当量(1.0)mg
ビタミンB60.08mg
ビタミンB120.2μg
葉酸14μg
パントテン酸0.28mg
ビオチン-μg
ビタミンC0mg

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