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しょうが 根茎 皮なし 生
カロリー・栄養成分

(しょうが類) しょうが 根茎 皮なし 生

カロリー
28
たんぱく質
0.9g
脂質
0.3g
炭水化物
6.6g

しょうが 根茎 皮なし 生のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
11%
8.3%
80.7%
タンパク質11%目安 1320%
脂質8.3%目安 2030%
炭水化物80.7%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

しょうが 根茎 皮なし 生」について

しょうがの根茎皮なしの生の状態です。100gあたり28.0kcal、タンパク質0.9g、脂質0.3g、炭水化物6.6gで、PFC比率はP:13%、F:10%、C:94%と炭水化物中心の食品です。低カロリーで食事管理に取り入れやすい食材です。

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しょうが 根茎 皮なし 生の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー28kcal
エネルギー117kJ
水分91.4g
たんぱく質0.9g
アミノ酸組成によるたんぱく質0.7g
脂質0.3g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量(0.2)g
コレステロール(0)mg
炭水化物6.6g
利用可能炭水化物(差引き法)4.6g
利用可能炭水化物(単糖当量)4.0g
利用可能炭水化物(質量計)4.2g
食物繊維総量2.1g
糖アルコール-g
有機酸0.1g
灰分0.7g
食塩相当量0g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム270mg
カルシウム12mg
マグネシウム27mg
リン25mg
0.5mg
亜鉛0.1mg
0.06mg
マンガン5.01mg
ヨウ素0μg
セレン1μg
クロム1μg
モリブデン6μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)Trμg
レチノール(0)μg
β-カロテン当量5μg
β-カロテン4μg
α-カロテン1μg
β-クリプトキサンチン0μg
ビタミンD(0)μg
α-トコフェロール0.1mg
β-トコフェロールTrmg
γ-トコフェロール0.8mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.03mg
ビタミンB20.02mg
ナイアシン0.6mg
ナイアシン当量0.8mg
ビタミンB60.13mg
ビタミンB12(0)μg
葉酸8μg
パントテン酸0.21mg
ビオチン0.7μg
ビタミンC2mg

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