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だいず [豆腐・油揚げ類] 豆腐ようのイメージ画像

豆腐ようカロリー・栄養成分

だいず [豆腐・油揚げ類] 豆腐よう

カロリー
183
たんぱく質
9.5g
脂質
8.3g
炭水化物
19.1g

豆腐ようのカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
20.1%
39.5%
40.4%
タンパク質20.1%目安 1320%
脂質39.5%目安 2030%
炭水化物40.4%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

豆腐よう」について

豆腐ようは、だいずを原料とした豆腐・油揚げ類の発酵食品です。100gあたり183.0kcal、タンパク質9.5g、脂質8.3g、炭水化物19.1gで、PFC比率はP:21%、F:41%、C:42%とバランスの取れた栄養構成です。食事管理の一品として取り入れやすい食品です。

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豆腐ようの栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー183kcal
エネルギー770kJ
水分60.6g
たんぱく質9.5g
アミノ酸組成によるたんぱく質(9.0)g
脂質8.3g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量7.5g
コレステロール(0)mg
炭水化物19.1g
利用可能炭水化物(差引き法)19.6g
利用可能炭水化物(単糖当量)-g
利用可能炭水化物(質量計)-g
食物繊維総量0.8g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分2.5g
食塩相当量1.9g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム38mg
カルシウム160mg
マグネシウム52mg
リン190mg
1.7mg
亜鉛1.7mg
0.22mg
マンガン1.70mg
ヨウ素1μg
セレン4μg
クロム3μg
モリブデン45μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)Trμg
レチノール(0)μg
β-カロテン当量2μg
β-カロテン-μg
α-カロテン-μg
β-クリプトキサンチン-μg
ビタミンD(0)μg
α-トコフェロール0.6mg
β-トコフェロール0.2mg
γ-トコフェロール7.0mg
δ-トコフェロール3.1mg
ビタミンK18μg
ビタミンB10.02mg
ビタミンB20.07mg
ナイアシン0.5mg
ナイアシン当量(2.8)mg
ビタミンB60.05mg
ビタミンB12Trμg
葉酸7μg
パントテン酸0.40mg
ビオチン4.2μg
ビタミンCTrmg

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