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とうがらし 葉・果実 油いためのイメージ画像

とうがらし 葉・果実 油いため
カロリー・栄養成分

とうがらし 葉・果実 油いため

カロリー
81
たんぱく質
4.0g
脂質
4.9g
炭水化物
8.5g

とうがらし 葉・果実 油いためのカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
17%
46.9%
36.1%
タンパク質17%目安 1320%
脂質46.9%目安 2030%
炭水化物36.1%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

とうがらし 葉・果実 油いため」について

とうがらしの葉と果実を油で炒めた野菜料理です。100gあたり81kcalでタンパク質4.0g、脂質4.9g、炭水化物8.5gを含み、PFC比率はP:20%、F:54%、C:42%です。脂質がやや高めのため、脂質を抑えたい方は量に注意が必要です。

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とうがらし 葉・果実 油いための栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー81kcal
エネルギー333kJ
水分79.5g
たんぱく質4.0g
アミノ酸組成によるたんぱく質(2.9)g
脂質4.9g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量(4.7)g
コレステロール(0)mg
炭水化物8.5g
利用可能炭水化物(差引き法)3.4g
利用可能炭水化物(単糖当量)-g
利用可能炭水化物(質量計)-g
食物繊維総量6.3g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分2.6g
食塩相当量0g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム690mg
カルシウム550mg
マグネシウム87mg
リン76mg
2.8mg
亜鉛0.4mg
0.13mg
マンガン0.47mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)480μg
レチノール(0)μg
β-カロテン当量5700μg
β-カロテン5600μg
α-カロテン210μg
β-クリプトキサンチン0μg
ビタミンD(0)μg
α-トコフェロール8.5mg
β-トコフェロール0.2mg
γ-トコフェロール0.1mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK250μg
ビタミンB10.12mg
ビタミンB20.28mg
ナイアシン1.4mg
ナイアシン当量(2.2)mg
ビタミンB60.28mg
ビタミンB12(0)μg
葉酸96μg
パントテン酸0.45mg
ビオチン-μg
ビタミンC56mg

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