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鶏肉 ひき肉 生カロリー・栄養成分

<鳥肉類> にわとり [二次品目] ひき肉 生

カロリー
171
たんぱく質
17.5g
脂質
12.0g
炭水化物
0.0g

鶏肉 ひき肉 生のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
39.3%
60.7%
タンパク質39.3%目安 1320%
脂質60.7%目安 2030%
炭水化物0%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

鶏肉 ひき肉 生」について

鶏肉のひき肉生で肉類に分類されます。100gあたり171kcal、タンパク質17.5g、脂質12.0gと脂質がやや多めです。PFC比率はP:41%、F:63%、C:0%で筋トレ中のタンパク質補給に活用しやすい食品です。

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鶏肉 ひき肉 生の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー171kcal
エネルギー712kJ
水分70.2g
たんぱく質17.5g
アミノ酸組成によるたんぱく質14.6g
脂質12.0g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量11.0g
コレステロール80mg
炭水化物0g
利用可能炭水化物(差引き法)3.4g
利用可能炭水化物(単糖当量)0g
利用可能炭水化物(質量計)0g
食物繊維総量(0)g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分0.8g
食塩相当量0.1g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム250mg
カルシウム8mg
マグネシウム24mg
リン110mg
0.8mg
亜鉛1.1mg
0.04mg
マンガン0.01mg
ヨウ素2μg
セレン17μg
クロム1μg
モリブデン2μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)37μg
レチノール37μg
β-カロテン当量0μg
β-カロテン0μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
ビタミンD0.1μg
α-トコフェロール0.9mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0.1mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK26μg
ビタミンB10.09mg
ビタミンB20.17mg
ナイアシン5.9mg
ナイアシン当量9.3mg
ビタミンB60.52mg
ビタミンB120.3μg
葉酸10μg
パントテン酸1.40mg
ビオチン3.3μg
ビタミンC1mg

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