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鶏肉(成鶏) ささみ 生
カロリー・栄養成分

<鳥肉類> にわとり [親・副品目] ささみ 生

カロリー
107
たんぱく質
24.6g
脂質
1.1g
炭水化物
0.0g

鶏肉(成鶏) ささみ 生のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
90.9%
9.1%
タンパク質90.9%目安 1320%
脂質9.1%目安 2030%
炭水化物0%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

鶏肉(成鶏) ささみ 生」について

鶏肉(成鶏)のささみ生です。100gあたり107kcalで、タンパク質24.6g、脂質1.1gと高タンパク・低脂質な食品です。PFC比率はP:92%、F:9%、C:0%で、筋トレ中のタンパク質補給やダイエット中の食事管理に取り入れやすい食材です。

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鶏肉(成鶏) ささみ 生の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー107kcal
エネルギー452kJ
水分73.2g
たんぱく質24.6g
アミノ酸組成によるたんぱく質(20.3)g
脂質1.1g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.8g
コレステロール52mg
炭水化物0g
利用可能炭水化物(差引き法)4.6g
利用可能炭水化物(単糖当量)0g
利用可能炭水化物(質量計)0g
食物繊維総量(0)g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分1.1g
食塩相当量0.1g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム280mg
カルシウム8mg
マグネシウム21mg
リン200mg
0.6mg
亜鉛2.4mg
0.09mg
マンガン-mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)9μg
レチノール9μg
β-カロテン当量Trμg
β-カロテン-μg
α-カロテン-μg
β-クリプトキサンチン-μg
ビタミンD0μg
α-トコフェロール0.1mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK18μg
ビタミンB10.09mg
ビタミンB20.12mg
ナイアシン11.0mg
ナイアシン当量(16.0)mg
ビタミンB60.66mg
ビタミンB120.1μg
葉酸7μg
パントテン酸1.68mg
ビオチン-μg
ビタミンCTrmg

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