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うなぎ養殖生カロリー・栄養成分

<魚類> うなぎ 養殖 生

カロリー
228
たんぱく質
17.1g
脂質
19.3g
炭水化物
0.3g

うなぎ養殖生のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
28.1%
71.4%
タンパク質28.1%目安 1320%
脂質71.4%目安 2030%
炭水化物0.5%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

うなぎ養殖生」について

うなぎの養殖生です。100gあたり228kcalで、タンパク質17.1gに対し脂質19.3gと脂質が多めです。PFC比率はP:30%、F:76%、C:1%で、脂質を抑えたい方は量に注意が必要です。

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うなぎ養殖生の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー228kcal
エネルギー947kJ
水分62.1g
たんぱく質17.1g
アミノ酸組成によるたんぱく質14.4g
脂質19.3g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量16.1g
コレステロール230mg
炭水化物0.3g
利用可能炭水化物(差引き法)6.2g
利用可能炭水化物(単糖当量)(0.3)g
利用可能炭水化物(質量計)(0.3)g
食物繊維総量(0)g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分1.2g
食塩相当量0.2g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム230mg
カルシウム130mg
マグネシウム20mg
リン260mg
0.5mg
亜鉛1.4mg
0.04mg
マンガン0.04mg
ヨウ素17μg
セレン50μg
クロム0μg
モリブデン5μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)2400μg
レチノール2400μg
β-カロテン当量1μg
β-カロテン1μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
ビタミンD18.0μg
α-トコフェロール7.4mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0.1mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK(0)μg
ビタミンB10.37mg
ビタミンB20.48mg
ナイアシン3.0mg
ナイアシン当量5.3mg
ビタミンB60.13mg
ビタミンB123.5μg
葉酸14μg
パントテン酸2.17mg
ビオチン6.1μg
ビタミンC2mg

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