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牛第三胃生カロリー・栄養成分

<畜肉類> うし [副生物] 第三胃 生

カロリー
57
たんぱく質
11.7g
脂質
1.3g
炭水化物
0.0g

牛第三胃生のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
80%
20%
タンパク質80%目安 1320%
脂質20%目安 2030%
炭水化物0%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

牛第三胃生」について

牛の第三胃生で、100gあたり57kcalです。タンパク質11.7g、脂質1.3g、炭水化物0.0gで、PFC比率はP:82%、F:21%、C:0%の高タンパク・低脂質食品です。筋トレやダイエット中の食事管理に取り入れやすい食材です。

牛第三胃生」と栄養成分が近い品目

牛第三胃生」と同じ牛肉の品目

牛第三胃生の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー57kcal
エネルギー240kJ
水分86.6g
たんぱく質11.7g
アミノ酸組成によるたんぱく質(9.2)g
脂質1.3g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.9g
コレステロール120mg
炭水化物0g
利用可能炭水化物(差引き法)2.9g
利用可能炭水化物(単糖当量)0g
利用可能炭水化物(質量計)0g
食物繊維総量(0)g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分0.4g
食塩相当量0.1g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム83mg
カルシウム16mg
マグネシウム10mg
リン80mg
6.8mg
亜鉛2.6mg
0.08mg
マンガン0.07mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)4μg
レチノール4μg
β-カロテン当量(Tr)μg
β-カロテン-μg
α-カロテン-μg
β-クリプトキサンチン-μg
ビタミンD0μg
α-トコフェロール0.1mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK4μg
ビタミンB10.04mg
ビタミンB20.32mg
ナイアシン1.7mg
ナイアシン当量(3.6)mg
ビタミンB60.02mg
ビタミンB124.6μg
葉酸33μg
パントテン酸0.64mg
ビオチン-μg
ビタミンC4mg

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