LetasuのロゴLetasu
<畜肉類> うし [副生物] 腱 ゆでのイメージ画像

牛腱ゆでカロリー・栄養成分

<畜肉類> うし [副生物] 腱 ゆで

カロリー
157
たんぱく質
31.0g
脂質
5.1g
炭水化物
0.0g

牛腱ゆでのカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
73%
27%
タンパク質73%目安 1320%
脂質27%目安 2030%
炭水化物0%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

牛腱ゆで」について

牛の腱をゆでた肉類の副生物です。100gあたり157kcal、タンパク質31.0g、脂質5.1gで、高タンパク・低脂質な食品です。PFC比率はP:79%、F:29%、C:0%で、筋トレ中のタンパク質補給に取り入れやすい食材です。

牛腱ゆで」と栄養成分が近い品目

牛腱ゆで」と同じ牛肉の品目

牛腱ゆでの栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー157kcal
エネルギー662kJ
水分65.4g
たんぱく質31g
アミノ酸組成によるたんぱく質28.8g
脂質5.1g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量4.7g
コレステロール69mg
炭水化物Trg
利用可能炭水化物(差引き法)0.8g
利用可能炭水化物(単糖当量)(Tr)g
利用可能炭水化物(質量計)(Tr)g
食物繊維総量(0)g
糖アルコール-g
有機酸Trg
灰分0.3g
食塩相当量0.2g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム18mg
カルシウム14mg
マグネシウム4mg
リン23mg
0.4mg
亜鉛1mg
0.02mg
マンガン0.01mg
ヨウ素1μg
セレン9μg
クロム1μg
モリブデン1μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)1μg
レチノール1μg
β-カロテン当量1μg
β-カロテン1μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
ビタミンD0μg
α-トコフェロール0.1mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK9μg
ビタミンB1Trmg
ビタミンB20.04mg
ナイアシン0.2mg
ナイアシン当量0.8mg
ビタミンB6Trmg
ビタミンB120.5μg
葉酸2μg
パントテン酸0.1mg
ビオチン0.4μg
ビタミンC0mg

他のカテゴリから探す