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ヤーコン 生カロリー・栄養成分

<いも類> ヤーコン 塊根 生

カロリー
52
たんぱく質
0.6g
脂質
0.3g
炭水化物
12.4g

ヤーコン 生のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
90.7%
タンパク質4.4%目安 1320%
脂質4.9%目安 2030%
炭水化物90.7%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

ヤーコン 生」について

ヤーコン 生はいも類の塊根で、100gあたり52.0kcalと低カロリーです。タンパク質0.6g、脂質0.3g、炭水化物12.4gで、PFC比率はP:5%、F:5%、C:95%の炭水化物中心食品です。カロリーコントロール中のエネルギー補給に取り入れやすい食材です。

ヤーコン 生」と栄養成分が近い品目

ヤーコン 生」と同じいも類の品目

ヤーコン 生の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー52kcal
エネルギー221kJ
水分86.3g
たんぱく質0.6g
アミノ酸組成によるたんぱく質-g
脂質0.3g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量-g
コレステロール0mg
炭水化物12.4g
利用可能炭水化物(差引き法)11.3g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.5g
利用可能炭水化物(質量計)0.5g
食物繊維総量1.1g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分0.4g
食塩相当量0g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム240mg
カルシウム11mg
マグネシウム8mg
リン31mg
0.2mg
亜鉛0.1mg
0.07mg
マンガン0.07mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)2μg
レチノール(0)μg
β-カロテン当量22μg
β-カロテン22μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
ビタミンD(0)μg
α-トコフェロール0.2mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK(0)μg
ビタミンB10.04mg
ビタミンB20.01mg
ナイアシン1.0mg
ナイアシン当量1.1mg
ビタミンB60.08mg
ビタミンB12(0)μg
葉酸25μg
パントテン酸0.02mg
ビオチン-μg
ビタミンC3mg

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