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だいず [その他] 湯葉 干し 湯戻しのイメージ画像

湯葉(干し湯戻し)カロリー・栄養成分

だいず [その他] 湯葉 干し 湯戻し

カロリー
151
たんぱく質
15.7g
脂質
10.6g
炭水化物
0.1g

湯葉(干し湯戻し)のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
39.6%
60.2%
タンパク質39.6%目安 1320%
脂質60.2%目安 2030%
炭水化物0.3%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

湯葉(干し湯戻し)」について

干し湯葉を湯戻ししたものです。100gあたり151.0kcalで、タンパク質15.7g、脂質10.6gを含みます。PFC比率はP:42%、F:63%、C:3%で、タンパク質が豊富ですが脂質も多めのため脂質を抑えたい方は量に注意が必要です。

湯葉(干し湯戻し)」と栄養成分が近い品目

湯葉(干し湯戻し)」と同じ大豆・大豆製品の品目

湯葉(干し湯戻し)の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー151kcal
エネルギー631kJ
水分72.8g
たんぱく質15.7g
アミノ酸組成によるたんぱく質15.3g
脂質10.6g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量9.6g
コレステロール(0)mg
炭水化物0.1g
利用可能炭水化物(差引き法)0.3g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.4g
利用可能炭水化物(質量計)0.4g
食物繊維総量1.2g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分0.9g
食塩相当量0g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム140mg
カルシウム66mg
マグネシウム60mg
リン170mg
2.6mg
亜鉛1.6mg
0.57mg
マンガン1.09mg
ヨウ素0μg
セレン2μg
クロム1μg
モリブデン14μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)0μg
レチノール(0)μg
β-カロテン当量3μg
β-カロテン2μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチンTrμg
ビタミンD(0)μg
α-トコフェロール0.7mg
β-トコフェロール0.2mg
γ-トコフェロール3.7mg
δ-トコフェロール1.6mg
ビタミンK16μg
ビタミンB10.05mg
ビタミンB20.01mg
ナイアシン0.1mg
ナイアシン当量3.7mg
ビタミンB60.03mg
ビタミンB12(0)μg
葉酸3μg
パントテン酸0.12mg
ビオチン11.0μg
ビタミンC0mg

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