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ゆし豆腐カロリー・栄養成分

だいず [豆腐・油揚げ類] ゆし豆腐

カロリー
47
たんぱく質
4.3g
脂質
2.8g
炭水化物
1.7g

ゆし豆腐のカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
35%
51.2%
13.8%
タンパク質35%目安 1320%
脂質51.2%目安 2030%
炭水化物13.8%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

ゆし豆腐」について

ゆし豆腐は大豆を原料とした豆腐の一種です。100gあたり47.0kcal、タンパク質4.3g、脂質2.8g、炭水化物1.7gを含みます。PFC比率はP:37%、F:54%、C:14%で、タンパク質が豊富ですが脂質もやや多めです。筋トレ中のタンパク質補給に活用しやすい食品です。

ゆし豆腐」と栄養成分が近い品目

ゆし豆腐」と同じ大豆・大豆製品の品目

ゆし豆腐の栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー47kcal
エネルギー198kJ
水分90.0g
たんぱく質4.3g
アミノ酸組成によるたんぱく質(4.1)g
脂質2.8g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量(2.6)g
コレステロール(0)mg
炭水化物1.7g
利用可能炭水化物(差引き法)1.8g
利用可能炭水化物(単糖当量)(0.5)g
利用可能炭水化物(質量計)(0.6)g
食物繊維総量0.3g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分1.2g
食塩相当量0.6g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム210mg
カルシウム36mg
マグネシウム43mg
リン71mg
0.7mg
亜鉛0.5mg
0.14mg
マンガン0.30mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)(0)μg
レチノール(0)μg
β-カロテン当量0μg
β-カロテン-μg
α-カロテン-μg
β-クリプトキサンチン-μg
ビタミンD(0)μg
α-トコフェロール0.1mg
β-トコフェロール0.1mg
γ-トコフェロール2.0mg
δ-トコフェロール1.2mg
ビタミンK9μg
ビタミンB10.10mg
ビタミンB20.04mg
ナイアシン0.2mg
ナイアシン当量(1.3)mg
ビタミンB60.07mg
ビタミンB120μg
葉酸13μg
パントテン酸0.20mg
ビオチン-μg
ビタミンCTrmg

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