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ゼラチンカロリー・栄養成分

<畜肉類> ぶた [その他] ゼラチン

カロリー
347
たんぱく質
87.6g
脂質
0.3g
炭水化物
0.0g

ゼラチンのカロリーにおけるPFC(三大栄養素)の割合

タンパク質脂質炭水化物
99.2%
タンパク質99.2%目安 1320%
脂質0.8%目安 2030%
炭水化物0%目安 5065%

※各栄養素のカロリー換算(タンパク質・炭水化物: 4kcal/g、脂質: 9kcal/g)に基づく総カロリーに占める割合。目安は厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」エネルギー産生栄養素バランスに基づく

ゼラチン」について

ぶた肉由来のゼラチンで、100gあたり347kcal、タンパク質87.6g、脂質0.3g、炭水化物0.0gです。PFC比率はP:101%、F:1%、C:0%と極めて高タンパク・低脂質で、筋トレ中のタンパク質補給に取り入れやすい食品です。

ゼラチン」と栄養成分が近い品目

ゼラチン」と同じ豚肉の品目

ゼラチンの栄養成分(100gあたり)

基本成分

成分名含有量単位
エネルギー347kcal
エネルギー1474kJ
水分11.3g
たんぱく質87.6g
アミノ酸組成によるたんぱく質86.0g
脂質0.3g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量-g
コレステロール2mg
炭水化物0g
利用可能炭水化物(差引き法)1.6g
利用可能炭水化物(単糖当量)0g
利用可能炭水化物(質量計)0g
食物繊維総量(0)g
糖アルコール-g
有機酸-g
灰分0.8g
食塩相当量0.7g
アルコール-g

ミネラル

成分名含有量単位
カリウム8mg
カルシウム16mg
マグネシウム3mg
リン7mg
0.7mg
亜鉛0.1mg
0.01mg
マンガン0.03mg
ヨウ素2μg
セレン7μg
クロム6μg
モリブデン2μg

ビタミン

成分名含有量単位
ビタミンA(レチノール活性当量)(0)μg
レチノール(0)μg
β-カロテン当量(0)μg
β-カロテン-μg
α-カロテン-μg
β-クリプトキサンチン-μg
ビタミンD0μg
α-トコフェロール0mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK0μg
ビタミンB1(0)mg
ビタミンB2(0)mg
ナイアシン(0)mg
ナイアシン当量(0.1)mg
ビタミンB60mg
ビタミンB120.2μg
葉酸2μg
パントテン酸0.08mg
ビオチン0.4μg
ビタミンC(0)mg

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